Analyser les organisations productives dont le fonctionnement échappe à la " logique dominante " (organisations capitalistes, artisanales ou publiques).

Les sources de " l'économie sociale " et la diversité des sens qu'on lui attribue. Économie sociale comme secteur économique particulier : problème de définition. Modes d'organisation, de gestion, de financement des entreprises d'économie sociale. Impact de ce secteur, tant du point de vue économique que social, à diverses échelles territoriales (du local à l'international). Relations entre l'évolution de l'économie sociale, les politiques publiques et les mouvements sociaux. Analyse de cas particulièrement significatifs d'entreprises oeuvrant dans ce secteur.